Cette rencontre a permis de faire le point sur les principales problématiques rencontrées par les professionnels de l’hôtellerie-restauration en matière d’emploi, de recrutement et de fidélisation des salariés.
Des problématiques toujours présentes sur le terrain
Les échanges ont notamment porté sur les difficultés à recruter et à fidéliser certains profils, mais également sur plusieurs enjeux qui impactent directement les établissements : la montée en compétences des collaborateurs, le logement des saisonniers et les problématiques liées aux autorisations de travail.
Ce temps de partage a permis aux participants de confronter leurs expériences et de faire remonter les besoins rencontrés au quotidien par les professionnels du secteur HCR.
Des actions concrètes pour accompagner les établissements
Au-delà du constat, cette rencontre a également permis d’avancer sur plusieurs dispositifs et actions en faveur de l’emploi dans le secteur.
Parmi les perspectives évoquées :
- le maintien du Forum de l’Emploi HCR en 2027 ;
- le développement des Master Class ;
- la mise à disposition de la plateforme emploi HCR, accessible gratuitement aux adhérents de l’UMIH Nice Azur & Haut Pays.
À travers ces rencontres, l’UMIH Nice Azur & Haut Pays poursuit son travail aux côtés des professionnels et de ses partenaires afin de faire remonter les réalités du terrain et construire collectivement des réponses adaptées aux besoins des établissements.
Nous remercions l’ensemble des participants pour leur présence et leur mobilisation lors de ce temps d’échange.
