+12 500 postes à pourvoir
Selon l’enquête BMO 2026, 12 540 recrutements sont prévus cette année dans le secteur HCR des Alpes-Maritimes, faisant du HCR le 1er secteur recruteur du département.
Les métiers les plus recherchés
Les besoins sont particulièrement élevés sur trois familles de métiers :
- Serveurs : 4 090 postes
- Cuisine & polyvalent : 2 760 postes
- Hôtellerie : 2 440 postes
Les métiers du terrain restent au cœur des besoins du secteur.
Un enjeu majeur : les difficultés de recrutement
Malgré ces besoins importants, 42,3 % des entreprises HCR déclarent encore avoir des difficultés à recruter en 2026. Valoriser nos métiers et attirer de nouveaux talents est devenu une priorité pour l’ensemble des professionnels du secteur.
Le HCR fait vivre Nice et les Alpes-Maritimes
Tourisme, emploi, vie locale, dynamisme économique… Le secteur HCR participe chaque jour au rayonnement de Nice et des Alpes-Maritimes. Sans le HCR, notre territoire ne serait pas le même.