Depuis plus de 15 ans, cette initiative permet aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie de donner une seconde vie à leur vaisselle, leur matériel et leurs objets de salle ou de cuisine. Des pièces souvent chargées d’histoire, issues de grandes maisons de la Côte d’Azur, seront proposées à la vente au grand public.
Au-delà de l’opportunité d’acquérir des objets authentiques, cet événement s’inscrit dans une véritable démarche d’économie circulaire et responsable. Une partie des bénéfices sera reversée à des associations partenaires, notamment avec l’engagement des bénévoles du Kiwanis, renforçant ainsi la dimension solidaire de l’opération.
Soutenue par le chef Thierry Marx, cette initiative valorise le partage, la transmission et l’engagement de toute une profession autour de pratiques plus durables.
Pour les établissements participants, c’est également l’occasion de valoriser leur image, d’optimiser leurs espaces et de contribuer à une action collective porteuse de sens, sans contrainte logistique.
Informations pratiques
- Centre des Congrès OcéaNice – Port de Nice
- Samedi 25 avril 2026 (10h – 19h)
- Dimanche 26 avril 2026 (10h – 17h)
- Entrée sur réservation
