Quel bilan pour les restaurateurs azuréens ?
Lors de son intervention, Christophe Souques est revenu sur la situation des professionnels de la restauration sur la Côte d’Azur, après une saison estivale marquée par une fréquentation et une activité en deçà des attentes pour de nombreux établissements.
Cette prise de parole a permis de mettre en lumière les réalités rencontrées sur le terrain par les restaurateurs et les enjeux auxquels le secteur doit aujourd’hui faire face.
À travers ses interventions dans les médias, l’UMIH Nice Azur & Haut Pays poursuit son rôle de représentation et porte la voix des professionnels de l’hôtellerie-restauration auprès du grand public.
Retrouvez l’intervention
L’intervention de Christophe Souques est à retrouver à partir de 14 minutes dans l’émission Bonjour Côte d’Azur du 2 septembre 2026.